毎日続けてほしいから、安心・安全とおいしさを。
生産と加工のJAS認定取得
菊芋堂商品の提携工場兼農場は熊本県の阿蘇山のふもとに位置しています。全工程「FSSC22000」認証、全工程・最終製品まで「有機JAS認証」を受けています。
菊芋は加工品がおすすめの理由
菊芋の収穫期は11月頃～3月頃までと期間が限定されています。
菊芋は生のままだと天然の「イヌリン分解酵素」が働き、時間とともにイヌリンが分解されてしまいます。だから、新鮮なうちに乾燥加工して、チップや粉末、菊芋茶、サプリメントなどにして摂取するのがおすすめです。保存性が高く手軽に摂取でき、健康成分をしっかり取り入れることができます。
自信のあるものだけをお届けしたいから。
栽培～加工まで一貫製造、鮮度重視
菊芋に含まれるイヌリンは時間とともに分解されるため、収穫後、すぐに併設工場で加工します。
阿蘇山のふもとの火山灰の黒ボク土で育ったミネラルたっぷりの菊芋です。
菊芋の傷んだ部分や泥の除去など、全て人の手と目で丁寧に行っています。
工場においては国際レベルの安全基準である「FSSC22000」の認証を取得しています。
